Экспериментатор исследовал особенности жизнедеятельности дрожжей. В 10 пробирок он внес питательную среду, дополнительно добавил сахарозу, а затем дрожжи хлебопекарные (Saccharomyces cerevisiae). В ходе эксперимента он оценивал объем выделившегося углекислого газа. Средние значения отражены на графике.
Объясните изменения, происходящие в эксперименте в интервале 0-5 ч. Какие процессы в организме дрожжей обеспечивают выделение СО2? Укажите условия протекания этих процессов.

Question

Экспериментатор исследовал особенности жизнедеятельности дрожжей. В 10 пробирок он внес питательную среду, дополнительно добавил сахарозу, а затем дрожжи хлебопекарные (Saccharomyces  cerevisiae). В ходе эксперимента он оценивал объем выделившегося углекислого газа. Средние значения отражены на графике.
Объясните изменения, происходящие в эксперименте в интервале 0-5 ч. Какие процессы в организме дрожжей обеспечивают выделение СО2? Укажите условия протекания этих процессов.

Accepted Answer

1) количество клеток дрожжей растет (постепенно увеличивается)

ИЛИ дрожжи делятся (размножаются почкованием, почкуются)

2) у дрожжей протекают метаболические процессы (дрожжи разлагают сахарозу) с выделением углекислого газа (СО₂)

3) спиртовое брожение (брожение)

4) протекает в анаэробных (бескислородных) условиях

5) кислородное (аэробное) дыхание

6) протекает в аэробных условиях (при достаточном количестве кислорода)

Баллы	Критерии оценивания
3	Ответ включает в себя 5-6 названных выше элементов и не содержит биологических ошибок
2	Ответ включает в себя 3-4 из названных выше элемента, которые не содержат биологических ошибок
1	Ответ включает в себя 2 из названных выше элемента, которые не содержат биологических ошибок
0	Все иные ситуации, не соответствующие правилам выставления 3, 2 и 1 балла

Ещё задания линии 23