Экспериментатор изучал свойства ферментов. Для этого он выдерживал фрагменты хряща свиньи одинаковой массы в растворе коллагеназы при разных температурах и оценивал степень расщепления фрагментов хрящей по изменению мутности раствора. Результаты приведены на графике.

1) бактериального;

2) она более эффективна при температуре 37 ^оС;

3) бактерии (C. histolyticum) - возбудители заболевания (гангрены) человека, оптимальная температура тела которого составляет около 37 ^оС;

4) коллагеназа краба эффективнее при более низкой температуре (температуре ниже 37 ^оС);

5) крабы - холоднокровные животные;

6) камчатские крабы обитают в регионе с холодным климатом (в холодных водах).