Известно, что биологические мембраны - текучие динамические структуры, в которых постоянно идет процесс замены фосфолипидов с различным составом жирных кислот - ненасыщенных и насыщенных. Температура плавления у ненасыщенных жирных кислот ниже, чем у насыщенных. В какое время года в регионах с выраженной сезонностью у березы повислой (Betula pendula) будет наибольшая концентрация ненасыщенных жирных кислот в составе мембранных фосфолипидов. Ответ поясните. Будет ли происходить замена фосфолипидов в клеточной стенке? Ответ аргументируйте.

Question

Accepted Answer

1) наибольшее количество ненасыщенных жирных кислот в составе мембран у березы будет зимой (в холодное время года)

2) ненасыщенные жирные кислоты остаются жидкими при более низких температурах, чем насыщенные (насыщенные жирные кислоты затвердевают при более высоких значениях температуры, чем насыщенные)

3) при высокой концентрации ненасыщенных жирных кислот текучесть (эластичность, структура) мембраны сохраняется на прежнем уровне (восстанавливается)

4) в клеточной стенке не будет происходить замена фосфолипидов

5) клеточная стенка - немембранная структура (не имеет фосфолипидов, состоит из целлюлозы)

Баллы	Критерии оценивания
3	Ответ включает в себя 4-5 названных выше элементов и не содержит биологических ошибок
2	Ответ включает в себя 3 из названных выше элемента, которые не содержат биологических ошибок
1	Ответ включает в себя 2 из названных выше элемента, которые не содержат биологических ошибок
0	Все иные ситуации, не соответствующие правилам выставления 3, 2 и 1 балла

Ещё задания линии 25